최근 우리 JumboTaxy.com 팀은 4명의 멋진 여성들을 소가시의 숨은 명소인 '소가 센베이엔'으로 미식 모험을 떠날 수 있는 즐거운 기회를 얻었다. 비록 그녀들의 환한 미소를 사진에 담지는 못했지만, 우리가 경험한 것은 수세기 동안 이어져 내려온 음식의 전통이었다.
초가선식 제조 기술:
초가 센베는 평범한 센베가 아니다. 찹쌀로 만든 초가센베의 제조에는 세심한 주의를 기울이고 있다. 쌀을 곱게 빻는 것부터 시작해 완벽하게 쪄낸다. 모양이 완성되면 조심스럽게 건조시키고 마지막으로 바삭하게 구워낸다. 전통적으로 간장 맛의 둥근 모양이지만, 현대에는 참깨, 된장, 김, 달콤한 설탕 등 다양한 맛을 첨가하고 있다.
초가선식원 탐험:
소카센베 원에 들어서면 마치 전병의 세계가 펼쳐진다. 센베 만들기 체험은 물론, 센베 장인이 숯불로 한 장 한 장 정성스럽게 구워내는 모습도 볼 수 있다. 체험을 즐긴 뒤에는 원내 카페에서 잠시 휴식을 취하는 것이 좋다. 센베가 들어간 소용돌이 디저트, 센베 도너츠 등 오감으로 즐길 수 있는 메뉴가 준비되어 있다.
전통의 조각을 되찾다: 전통의 조각을 되찾다.
이 경험의 일부를 가져가고 싶다면, 120가지가 넘는 다양한 종류의 전병이 있는 가게를 방문해보자. 기본 제품부터 공방에서 유기농 쌀로 만든 특별한 덴카레까지, 모든 입맛에 맞는 제품이 있다. 조금 색다른 것을 찾고 있다면, 센베이를 모티브로 한 스트랩과 가죽 가방도 있다!
점보 택시를 타고 럭셔리한 여행을 즐겨보세요:
저희 JumboTaxy.com은 이번 여행에 고급스러운 알파드를 제공하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 친구나 가족 단체 여행에 적합한 점보택시 리무진은 항상 스타일리쉬한 여행이 될 것입니다. 일본만의 특별한 경험을 원하신다면 쿠사카 센베이엔을 기억해 주세요!
